YERLİ IRKLAR MI, İTHAL IRKLAR MI?
"Siz ithal ırklara yabancı arılara karşısınız ama Türkiye'ye süt inekleri geldikten sonra daha fazla süt alıyoruz o yüzden saçmalıyorsun" diyenler bir okusun bakalım. Anadolu Üniversitesi Çiftlik Hayvan Yetiştiriciliği ders kitabımdan alıntıdır.
22 Ekim 2022 - 22:43
Cihangir Urgunlu yazdı :
Süt ineği yetiştiriciliğinde uzun yıllar boyunca daha çok süt verimi dikkate alınmıştır. Damızlık seçiminde süt verimine önem verilmiş, diğer özellikler (üreme performansı, ayak hastalıklarına yatkınlık v.b.) ya hiç önemsenmemiş ya da süt verimi yüksek hayvanlardan yavru alabilmek uğruna görmezden gelinmiştir. Zaman içinde süt verimi yönünde yapılan seleksiyon çalışmaları istendiği gibi yüksek süt verimli hayvanlar elde edilmesini sağlarken, bazı özelliklerde de istenmeyen geri-lemelere neden olmuştur. Örneğin, süt ineklerinde ayak problemleri her geçen yıl daha da artmaktadır. Meme hastalıkları eskiye oranla günümüzde çok daha fazla görülmektedir. Yüksek süt verimi için gerekli yoğun besleme sindirim sistemi sorunlarını da beraberinde getirmiştir. Yüksek süt verimli hayvanlar hem çevresel şartlara hem de hastalıklara karşı eskiye oranla artık daha hassastırlar. Ortaya çıkan bu tür sorunlar günümüzde damızlık hayvan seçiminde dikkate alınan kriterlerin değişmesine neden olmuştur. Günümüzde kimi gelişmiş ülkelerde süt verimi damızlık hayvan seçiminde artık önceliğini yitirmiş durumdadır. Yetiştiriciler, yüksek süt verimli ama meme, ayak ya da üreme ile ilgili pek çok sorunu olan, sık sık tedaviye ihtiyaç duyan kısa ömürlü inekler yerine; daha düşük süt verimli ancak,hastalıklara karşı daha dirençli, tedavi giderleri düşük ve daha uzun ömürlü hayvanları tercih etmektedirler. hastalıklara karşı daha dirençli, tedavi giderleri düşük ve daha uzun ömürlü hayvanları tercih etmektedirler"
Sevgili Yasin Köycü kardeşimin paylaşımından aldım.
Yorumlarda gelen bazı itirazlara da kısa bir yanıt verdim:
"Sadece süt değil, peynir yapıp da satmayı düşünenler yerel ırkların, ithal ırklara üstünlüğünü ayrıca görecektir. Yem maliyetleri düştüğü gibi hayvanların yararlı ömürlerinden de kar edilecektir."
Süt ineği yetiştiriciliğinde uzun yıllar boyunca daha çok süt verimi dikkate alınmıştır. Damızlık seçiminde süt verimine önem verilmiş, diğer özellikler (üreme performansı, ayak hastalıklarına yatkınlık v.b.) ya hiç önemsenmemiş ya da süt verimi yüksek hayvanlardan yavru alabilmek uğruna görmezden gelinmiştir. Zaman içinde süt verimi yönünde yapılan seleksiyon çalışmaları istendiği gibi yüksek süt verimli hayvanlar elde edilmesini sağlarken, bazı özelliklerde de istenmeyen geri-lemelere neden olmuştur. Örneğin, süt ineklerinde ayak problemleri her geçen yıl daha da artmaktadır. Meme hastalıkları eskiye oranla günümüzde çok daha fazla görülmektedir. Yüksek süt verimi için gerekli yoğun besleme sindirim sistemi sorunlarını da beraberinde getirmiştir. Yüksek süt verimli hayvanlar hem çevresel şartlara hem de hastalıklara karşı eskiye oranla artık daha hassastırlar. Ortaya çıkan bu tür sorunlar günümüzde damızlık hayvan seçiminde dikkate alınan kriterlerin değişmesine neden olmuştur. Günümüzde kimi gelişmiş ülkelerde süt verimi damızlık hayvan seçiminde artık önceliğini yitirmiş durumdadır. Yetiştiriciler, yüksek süt verimli ama meme, ayak ya da üreme ile ilgili pek çok sorunu olan, sık sık tedaviye ihtiyaç duyan kısa ömürlü inekler yerine; daha düşük süt verimli ancak,hastalıklara karşı daha dirençli, tedavi giderleri düşük ve daha uzun ömürlü hayvanları tercih etmektedirler. hastalıklara karşı daha dirençli, tedavi giderleri düşük ve daha uzun ömürlü hayvanları tercih etmektedirler"
Sevgili Yasin Köycü kardeşimin paylaşımından aldım.
Yorumlarda gelen bazı itirazlara da kısa bir yanıt verdim:
"Sadece süt değil, peynir yapıp da satmayı düşünenler yerel ırkların, ithal ırklara üstünlüğünü ayrıca görecektir. Yem maliyetleri düştüğü gibi hayvanların yararlı ömürlerinden de kar edilecektir."
FACEBOOK YORUMLAR